ايهما افضل التسمين ام البياض ؟

{الدجاج هو أحد أنواع الدواجن التي يمكن استخدام لحومها وبيضها لما لها من قيمة غذائية عالية. ولعل أهم ما يميز تربية الدواجن هو معدل دوران رأس المال السريع ، لذا فإن تربية الدواجن هي تجارة مربحة. قد يتساءل البعض أيهما أفضل تربية الدجاج البياض أو الدجاج اللاحم للتجارة ، لذلك سنستعرض في هذه المقالة الفرق بين هذين النوعين وأيهما أفضل من الناحية التجارية. يتم تربية الدجاج للحصول على اللحوم أو البيض وبالتالي يمكن تقسيمها إلى نوعين: الدجاج البياض: يتم تربيته لإنتاج البيض. يتميز بقدرته على وضع البيض بشكل متكرر. دجاج اللاحم: يربى للحوم ويباع. ينمو هذا النوع بشكل أسرع من الأنواع الأخرى ويمكن أن يكون جاهزًا للبيع في أقل من شهرين. تختلف طريقة تربية الدجاج حسب الغرض من تربيته. حيث تختلف الإضاءة والتغذية والتطعيمات وأماكن التكاثر بين الدجاج البياض والفروج. تكلفة تشغيل دجاج التسمين أقل ، حيث يحتاج إلى لقاحات ومياه نظيفة وعلف وإنارة مناسبة. نظرًا لأنه ينمو بسرعة ، يمكن بيعه في غضون شهرين والبدء في جمع دفعة جديدة. أما الدجاج البياض فيحتاج إلى تكاليف إضافية بالإضافة إلى كل ما يحتاجه الفروج. على سبيل المثال ، هناك تكاليف إضافية للتغذية بعد وضع الكتاكيت. إذا نظرنا من وجهة النظر هذه ، نجد أن تربية الدجاج اللاحم أفضل للتجارة. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن دجاج التسمين هو الأفضل للتجارة من حيث التسويق ، لكن الحقيقة يمكن أن تقول عكس ذلك. قبل البدء في تربية الدواجن ، يجب تحديد السوق ، بمعنى المشتري المحتمل والمبلغ الذي يمكنه دفعه. في حال لم يجد المربي سوقًا لبيع هذا النوع من الدجاج في الوقت المناسب ، فإنه سيتحمل خسائر كبيرة لأن الدجاج سيستمر في استهلاك العلف ، وهذه تكاليف إضافية لمربي الدجاج اللاحم. بالإضافة إلى ذلك ، قد لا يرغب المشتري في شراء دواجن ذات أوزان كبيرة ، مما يحد من قدرته الشرائية. أما الدجاج البياض فهو أسهل لأن البيض قابل للتخزين وبالتالي يمكن بيعه في الوقت الذي يرغب فيه المربي. ورغم تكلفة إطعامه يومياً ، فإنه سيضع البيض يومياً ، فلا خسارة في ذلك. عندما يصاب فوج الدجاج بوباء أو مرض ، يمكن اعتبار دجاج التسمين أقل خسارة من الدجاج البياض. بسبب النمو السريع للدجاج اللاحم ، يمكن تعويض الخسارة داخل الفوج في غضون 3 أشهر على الأكثر ، حيث يتم تربية مجموعة جديدة من الدجاج. أما الدجاج البياض فالأمر مختلف ويستغرق نحو عام للتعويض عن الخسارة ، خاصة وأن الأمراض المنتشرة في هذا النوع من الدجاج تؤثر على جودة البيض وحجمه. بالإضافة إلى الخسارة في إنتاج البيض ، يتحمل مربي الدجاج البياض تكاليف إضافية تتمثل في تكاليف المعالجة. ومن وجهة النظر هذه نجد أن تربية الدجاج اللاحم عمل مربح مقارنة بالدجاج البياض. في النهاية ، يمكن للمربي تحديد ما إذا كانت تربية الدجاج البياض أو الفراريج أفضل للتجارة من خلال تحليل العوامل المذكورة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك ، على المدى الطويل ، يمكن بيع الدجاج البياض كلحوم دجاج عندما يكون معدل استهلاكها أعلى من معدل الإنتاج ، ويمكن شراء سلالة جديدة. أما الدجاج اللاحم فهذا غير ممكن.}

كيف تكون مربي دواجن ناجح ؟

{بمجرد أن تصبح جاهزًا لبدء مزرعة دواجن خاصة بك ، هناك العديد من القرارات المهمة التي يجب اتخاذها ، والتسهيلات التي يجب بناؤها ، وقطع المعدات التي يمكنك شراؤها لبدء تشغيل مزرعتك. حافظ على صحة القطيع وإنتاجه عن طريق إطعام الطيور وإجراء الفحوصات البيطرية وإزالة أي طيور نافقة وتنظيف حظائر الدواجن. قم بزيارة مزارع الدواجن المحلية للتعرف على الصناعة. استخدم محرك بحث لمعرفة مكان وجود بعض مزارع الدواجن المحلية في منطقتك. اتصل بالمربيين واسألهم عما إذا كان يمكنك زيارة مزارعهم وإجراء محادثة حول موضوع العمل. اطرح أكبر عدد ممكن من الأسئلة للحصول على فكرة عما يشبه إدارة مزرعة دواجن يومية. بعض الأسئلة الجيدة التي يجب طرحها هي "ما هي المهام اليومية اللازمة لرعاية الطيور؟" أو "ما نوع الخلاصة التي تستخدمها؟" حاول الزيارة خلال أوقات مختلفة من اليوم والموسم لترى جميع العمليات وكيف يتغير القطيع بمرور الوقت. ابحث عن وظيفة في الصناعة للحصول على خبرة عملية. ابحث عن وظائف للمبتدئين أو تدريب داخلي أو تدريب مهني في صناعة الدواجن. استخدم محركات البحث واسأل المجتمع الزراعي عن فرص التعلم. سيساعدك هذا في معرفة ما إذا كانت تربية الدواجن مناسبة لك ، دون الالتزام الكبير بإدارة مزرعتك الخاصة. غالبًا ما تكون هناك وظائف مثل عمال المزارع المتاحين في مزارع الدواجن خلال فصل الصيف لطلاب المدارس الثانوية والكليات. إذا كان العثور على وظيفة مدفوعة الأجر أمرًا صعبًا ، فسيقوم بعض المزارعين بتقديم تدريب مجاني مقابل العمالة المجانية. حاول تجربة أكبر عدد ممكن من جوانب تربية الدواجن أثناء تجربة عملك. المجالات التي يجب اكتساب الخبرة فيها هي التغذية ، ومراقبة صحة القطيع ، ونقل الطيور بشكل صحيح ، وتنظيف السجلات التجارية وحفظها. احصل على شهادة في علوم الدواجن لتعد نفسك لإدارة المزرعة. هناك 2-4 سنوات متاحة في علوم الدواجن وعلوم الحيوان والزراعة ، والتي يمكن أن تساعدك على اكتساب المعرفة حول هذا المجال. تغطي هذه الدورات بشكل عام العديد من الموضوعات بما في ذلك علم التشريح والتكاثر وإنتاج اللحوم والتغذية وعلم الوراثة وإدارة المزارع. على الرغم من توفر مؤهلات محددة ، فإن التعليم الرسمي ليس هو الطريقة الوحيدة لدخول هذه الصناعة}